Scala Dei Garnatxa aúna tres conceptos: frescor, fruta y sencillez. Está elaborado principalmente con uva Garnacha, variedad predominante en nuestros viñedos de Scala Dei, y tiene la expresión pura de la fruta y el terruño. Los suelos de arcilla roja y la altitud de los viñedos ubicados en la falda de la Sierra del Montsant le aportan frescura y los de licorella, una impronta genuina que se muestra en este vino en forma de personalidad prioratina, mineralidad y acidez. Este vino tinto es un buen ejemplo de qué es la Garnacha y qué es el Priorat.
Premios
Añada 2020
Añada 2019
Añada 2018
Añada 2017
Añada 2015
Añada 2014
Añada 2013
2021
92 puntos
James Suckling
2020
92 puntos
James Suckling
2021
90 puntos
Tim Atkin MK
2021
Medalla de Plata
Sakura Awards
2020
93 puntos
Guía de los 365 días (Vivir el Vino)
2021
93 puntos
Guía de los 365 días (Vivir el Vino)
2018
90 puntos
James Suckling
2017
9,21 puntos
Guia de Vins de Catalunya
2015
Medalla de Oro
International Wine Challenge
2015
Medalla de Plata
Premis Vinari
2015
Medalla de Oro
Berliner Wein Trophy
Ricard Rofes
Enólogo de Scala Dei
Scala Dei Garnatxa es un excelente vino para combinar con carnes a la parrilla, venado, quesos curados, jamón ibérico, tapas y todo tipo de pastas.
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Vista
De color rojo intenso, con ribete azulado que denota viveza.
Nariz
Aromas a frutas rojas maduras, pero a la vez fresco y atractivo.
Boca
Vino redondo y lleno, con francos recuerdos de la fruta encontrada en nariz y con la típica mineralidad de los suelos de licorella del Priorat.
Variedades y análisis
Sí
Contiene sulfitos
14.5%
Volumen de alcohol (%)
D.O.Q. Priorat
Denominación de Origen
Garnacha
Varietal/Cupaje
Vino tinto
Tipo de producto
Sí
Apto para veganos
P121
La Bodega
Scala Dei es la bodega más antigua del Priorat, cuyo origen reside en las tierras que rodeaban el monasterio de Scala Dei, donde los monjes Cartujanos elaboraban vino desde el año 1163. Hoy se conserva el mismo espíritu del trabajo artesanal hecho a mano adaptado a las nuevas técnicas. Los vinos de Scala Dei son una auténtica expresión del terroir, elaborados a partir de unas privilegiadas viñas que destacan por ser las más antiguas de la zona, situadas entre los 400 y 800 metros de altura, y con unos suelos singulares en diferentes orientaciones.
Elaboración - Vinificación
La elaboración del Garnatxa de Scala Dei se hace en pequeños depósitos abiertos, mediante grupajes de uvas homogéneamente maduras.
La elaboración del Garnatxa de Scala Dei se hace en pequeños depósitos abiertos, mediante grupajes de uvas homogéneamente maduras. Una vez finalizada la fermentación y mediante catas se decide el momento del prensado. Una vez elaborado, el vino permanece de 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Viñedo - Viticultura
Este vino tinto se nutre principalmente de los siguientes viñedos: Maset, Parada, Closos, Escorial y Forsans, de la D.O.Q. Priorat.
Este vino tinto se nutre principalmente de los siguientes viñedos: Maset, Parada, Closos, Escorial y Forsans, de la D.O.Q. Priorat. Concretamente, buscamos uva con una elevada acidez, una concentración de fruta fresca sin sobremaduraciones y un tanino vivo pero maduro. Es un vino basado en la Garnacha. Este vino persigue básicamente tres cosas: frescor, fruta y sencillez.
Unidades limitadas
