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Vinos del Paseante - La Treta

Novedad
Tan bajo como 7,39 € Precio habitual 7,39 €
IVA incl.

Vinos del Paseante incorpora un nuevo vino a su gama por primera vez en la Denominación de Origen Empordà.

Parrilladas de carne, carnes en salsas suaves, fricandó, quesos curados, arroz de montaña, zarzuelas, legumbres, potajes.
Vista

Intenso y profundo color rubí, con matices violáceos.

Nariz

En nariz y en boca asoman aromas intensos a café molido y especias.

Boca

En boca es goloso, con taninos maduros, equilibrado y persistente.

Variedades y análisis

Contiene sulfitos

14.5%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Empordà

Denominación de Origen

Cariñena, Garnacha tinta

Varietal/Cupaje

Vino tinto

Tipo de producto

No

Apto para veganos

Elaboración - Vinificación

Las viñas seleccionadas se vendimian cuando los sabores, los azúcares y los taninos están en su momento óptimo.

Después de un suave estrujado, eliminamos las pepitas. Las uvas fermentan a temperatura controlada con levaduras seleccionadas y el vino permanece con los hollejos durante bastante tiempo para ampliar la profundidad y aportar mayor textura al vino. Después del prensado, se completa la fermentación maloláctica. Una vez finalizada, dejamos el vino hasta que está listo para ser embotellado.
 

Viñedo - Viticultura

El Empordà ofrece una inmensa diversidad de viñedos.

Desde las montañas y sus suelos pobres y pedregosos, bajas temperaturas y viticultura tradicional a las zonas más bajas, con suelos más ricos, viticultura más moderna y tradicional, con aromas intensos. Esta región ofrece una amplia diversidad y opciones para elaborar grandes vinos, y tanto la Garnacha como Cariñena proceden de ambas zonas, para ofrecer un amplio abanico de matices.

 

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