Viña Pomal Alto de la Caseta

Tempranillo
85,00 €
IVA incl.

Viña Pomal Alto de la Caseta, vino único procedente de las mejores parcelas de Bodegas Bilbaínas. Solo se elabora en añadas excepcionales, botellas numeradas y producción limitada. Es la máxima expresión del Tempranillo de la Rioja Alta. De color rojo picota oscuro, Viña Pomal Alto de la Caseta es un vino tinto Reserva elegante, complejo y muy aromático.

Mayte Calvo de la Banda
Enóloga de Bodegas Bilbaínas
Carnes rojas, cocidos, embutidos y quesos curados combinan perfectamente con Viña Pomal Alto de la Caseta.
"
Vista

Color profundo, picota intenso.

Nariz

Aromas a frutos negros, muy floral (violetas) y toque de regaliz. Fondo mineral, elegante y complejo.

Boca

Concentrado en boca, con volumen y redondez. Un vino bien estructurado, suave y armonioso. Final largo y sedoso.

Variedades y Análisis

Tempranillo

Varietal

14.5%

Volumen de alcohol (%)

D.O.Ca. Rioja

Denominación de Origen

Vino tinto

Producto

La Bodega

Fundada en 1901 en el mítico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbaínas es la firma embotelladora más antigua de La Rioja. Cuenta con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio y con la mayor extensión de viñedo del municipio: 250 hectáreas de una calidad privilegiada que nutren de uva propia a la bodega, lo que asegura un procesamiento rápido sin pérdida de calidad. Viña Pomal es su marca buque insignia y encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta; son vinos excepcionales que se han mantenido fieles al estilo clásico del auténtico Rioja desde sus orígenes.

Elaboración - Vinificación

Despalillado con mucha delicadeza para no romper granos, se hace una selección del grano previo al encubado, eliminando todas las partes vegetales y los granos dañados.

Despalillado con mucha delicadeza para no romper granos, se hace una selección del grano previo al encubado, eliminando todas las partes vegetales y los granos dañados. La fermentación se realiza en bocoyes de roble de 500 L abiertos, usando bazuqueos para mejorar la extracción. La crianza en barrica se prolonga durante 20 meses (Reserva).

Viñedo - Viticultura

Las viñas D.O.Ca. Rioja que rodean el Alto de la Caseta fueron plantadas en vaso hace más de 35 años, en una ladera de orientación sudeste.

Las viñas D.O.Ca. Rioja que rodean el Alto de la Caseta fueron plantadas en vaso hace más de 35 años, en una ladera de orientación sudeste. El suelo del viñedo es cascajoso, suelto y de estructura pobre. En este entorno idóneo para la vid y para que el vino gane complejidad, practicamos una viticultura integrada y sostenible a cargo de la gente con mayor experiencia de la casa.

También podrían interesarte

  1. Scala Dei Cartoixa

    Scala Dei Cartoixa

  2. Scala Dei Heretge

    Scala Dei Heretge

  3. Legaris Alcubilla de Avellaneda

    Legaris Alcubilla de Avellaneda

  4. Abadia de Poblet La Font Voltada

    Abadia de Poblet La Font Voltada

  5. Legaris Calmo

    Legaris Calmo

  6. Scala Dei St. Antoni

    Scala Dei St. Antoni

  7. El Tossal de la Salut

    El Tossal de la Salut

  8. Scala Dei Masdeu

    Scala Dei Masdeu

  9. Viña Pomal Garnacha

    Viña Pomal Garnacha

  10. Legaris La Aguilera

    Legaris La Aguilera

  11. Viña Pomal Graciano

    Viña Pomal Graciano

  12. Bach Viña Extrísima Tinto

    Bach Viña Extrísima Tinto

  13. Top ventas
    Ecological
    Raimat Chardonnay Ecológico

    Raimat Chardonnay Ecológico

  14. Ecological
    Codorníu Ecológica Brut

    Codorníu Ecológica Brut

  15. Viña Pomal Centenario Crianza

    Viña Pomal Centenario Crianza

  16. Top ventas
    Ecological
    Raimat Abadia Ecológico

    Raimat Abadia Ecológico

  17. Top ventas
    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

    Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

  18. Top ventas
    Abadia de Poblet Blanco

    Abadia de Poblet Blanco