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La Vinya del Músic es un monovarietal de pansa blanca que nace en un viñedo centenario del mismo nombre en la falda de la Sierra de la Marina, dentro del pueblo de Sant Fost de Campsentelles. Una única hectárea de sauló (suelo arenoso originado por la descomposición del granito) y de cepas retorcidas, situada a 160 m sobre el nivel del mar. Unidades limitadas.

Xevi Carbonell
Enólogo de Can Matons
Vista

Color amarillo con reflejos dorados.

Nariz

Su aroma es franco, con notas de flores blancas y frutos secos característicos de la variedad.

Boca

Sedoso y delicado, donde destaca la salinidad que produce un posgusto largo y persistente.

Variedades y análisis

Contiene sulfitos

12.5%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Alella

Denominación de Origen

Pansa Blanca

Varietal/Cupaje

Vino blanco

Tipo de producto

La Bodega

La bodega toma por nombre el de la masía histórica (siglo XVIII) que se erige entre sus viñas de Santa María de Martorelles (Vallès Oriental). El denominador común de los vinos es la variedad autóctona de la zona (pansa blanca) y la singularidad de las viñas, todas ellas históricas y, en algunos casos, plantadas antes de la filoxera. Otro denominador común es el cuidado de la cepa para que el vino sea la expresión más honesta del terroir donde ha nacido.

Elaboración - Vinificación

Fermentación muy lenta a temperatura controlada en barrica de roble francés.

Vendimia manual y prensado de la uva entera. Fermentación muy lenta a temperatura controlada en barrica de roble francés de 225 L.

Viñedo - Viticultura

Viña centenaria de pansa blanca.

Viña centenaria de pansa blanca, situada en las faldas de la sierra de la marina en el pueblo de Sant Fost de Campsentelles. Formada por una hectárea de cepas retorcidas, de perfil plano, orientación Este-Oeste, ubicada a 160 m snm. Suelo arenoso originado por la descomposición del granito, llamado sauló, de textura fina.

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