Signat Brut Reserva es un cava elegante, heredero de una larga tradición de elaboradores de cava. Su fidelidad al territorio y a la viña está en sintonía con los principios de la dieta mediterránea que aprovecha la biodiversidad del entorno.
Color amarillo pálido.
Aroma elegante con notas de repostería y pan tostado.
Limpio en boca, burbuja fina e integrada. Es un cava fresco y afrutado con una ligereza sorprendentemente delicada.
Fermentación a temperatura controlada.
Fermentación a temperatura controlada de 16 °C y segunda fermentación en botella.
Vendimia dependiendo de las características de cada viñedo.
Vendimia mecánica y manual dependiendo de las características de cada viñedo.