pixel

Parxet Brut Reserva Ecológico

15bodegas.com Reviews with ekomi.es
Tan bajo como 12,97 € Precio normal 13,95 €
IVA incl.

Un cava Brut Reserva ecológico caracterizado por la Pansa blanca típica de la región de Alella.

Vista

Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.

Nariz

Delicado, notas de fruta blanca con un fondo de aromas de crianza.

Boca

Amplio, con personalidad y con volumen.

Variedades y análisis

Contiene sulfitos

11.5%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Cava

Denominación de Origen

Macabeo, Pansa Blanca, Parellada

Varietal/Cupaje

Cava

Tipo de producto

Apto para veganos
15bodegas.com Reviews with ekomi.es

La Bodega

En el año 1920 salieron al mercado las primeras botellas de cava Parxet, elaboradas a través del méthode champenoise, en el mismo lugar donde ya se elaboraban vinos desde el siglo XVIII. Parxet es hoy una bodega de referencia en la elaboración de cavas artesanos, la más importante de la D.O. Alella (en la provincia de Barcelona), y ha cumplido su primer siglo de vida como referente de tradición y calidad, así como siendo pionera en la elaboración de cava con la variedad pansa blanca.

Elaboración - Vinificación

Prensado de la uva entera.

Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16 °C.

Viñedos - Viticultura

Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado sauló. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas y realizamos una poda corta.

Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado sauló. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas y realizamos una poda corta.

También podrían interesarte