El Viña Extrísima Rosado de Bach es un vino que se elabora exclusivamente a partir de variedades tintas nobles. El mosto flor, procedente del sangrado de los depósitos de maceración de tinto, es rápidamente enfriado y filtrado. La fermentación alcohólica tiene lugar en los días siguientes, a una temperatura de 16-18 °C, bajo una estricta supervisión. Un vino nítido y brillante, con un aroma intenso y persistente a frutas rojas. Es un rosado clásico, elegante y sutil.
Bach Viña Extrísima Rosado es un vino ideal para acompañar multitud de platos; desde embutidos, arroces y pastas, hasta pescados de carne firme como rape, bacalao, atún y carnes blancas.
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Vista
Color rosa frambuesa brillante.
Nariz
Aroma intenso de frutos rojos y albaricoque sobre un fondo de caramelo ácido.
Boca
Sabroso y con volumen, de gran frescor y paso elegante. Recuerdo aromático prolongado de fresa y frambuesa.
Variedades y análisis
Sí
Contiene sulfitos
13%
Volumen de alcohol (%)
D.O. Catalunya
Denominación de Origen
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
Varietal/Cupaje
Vino rosado
Tipo de producto
Sí
Apto para veganos
P4
La Bodega
Bach es una bodega de muy larga tradición vinícola, su historia se remonta al año 1915 en Sant Esteve Sesrovires (en la provincia de Barcelona), pero no fue hasta la Exposición Universal de Barcelona en 1929 que salieron a la luz las primeras botellas. Ha pasado mucho tiempo desde entonces, pero la fidelidad al espíritu original de la bodega ha permanecido inalterable: calidad, originalidad y personalidad en todos los vinos y cavas que se elaboran.
Elaboración - Vinificación
El Viña Extrísima Rosado se elabora exclusivamente a partir de variedades tintas nobles.
El Viña Extrísima Rosado se elabora exclusivamente a partir de variedades tintas nobles. El mosto flor, procedente del sangrado de los depósitos de maceración de tinto, es rápidamente enfriado y filtrado. La fermentación alcohólica tiene lugar en los días siguientes, a una temperatura de 16-18 ºC, bajo una estricta supervisión. Los vinos clarificados y estabilizados se conservan en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado para mantener todo su frescor.
Viñedo - Viticultura
Para elaborar nuestros rosados se escogen las viñas de la D.O. Catalunya siguiendo criterios de sanidad, maduración, homogeneidad y equilibrio vegetativo.
Para elaborar nuestros rosados se escogen las viñas de la D.O. Catalunya siguiendo criterios de sanidad, maduración, homogeneidad y equilibrio vegetativo para conseguir que el viñedo se mantenga activo hasta la vendimia sin exceso de vigor y buena exposición a la luz solar pero con un tenue sombreado. La mayor parte de los viñedos de los que proceden las uvas utilizadas están situados para facilitar el drenaje y evitar así el exceso de humedad.
