Terra de Pau Rosat
Novedad
P1615
Terra de Pau Rosat es un vino rosado elaborado a partir de las variedades cabernet sauvignon, tempranillo y merlot; nítido y brillante, nos cautivará su aroma intenso y persistente a frutas rojas. Es un vino fresco y goloso que nos acompañará bien con embutidos, arroces, pescados y carnes blancas.
Ideal para acompañar multitud de platos; desde embutidos, arroces y pastas, hasta pescados de carne firme como rape, bacalao, atún y carnes blancas.
Vista
Color rosa-pomelo pálido. Brillante y nítido.
Nariz
Aroma intenso de frutos rojos, fresa ácida y albaricoque.
Boca
Vino fresco, sabroso y con volumen. Recuerdo aromático prolongado de fresa y frambuesa, con final goloso.
Variedades y análisis
Sí
Contiene sulfitos12%
Volumen de alcohol (%)D.O. Catalunya
Denominación de OrigenCabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Varietal/CupajeVino rosado
Tipo de productoP1615
Elaboración - Vinificación
Elaboración a partir de variedades tintas nobles.
Elaboración a partir de variedades tintas nobles. El mosto flor, procedente del sangrado de los depósitos de maceración de tinto, es rápidamente enfriado y filtrado. La fermentación alcohólica tiene lugar en los días siguientes a una temperatura de 16-18ºC, bajo una estricta supervisión. Los vinos clarificados y estabilizados se conservan en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado para mantener todo su frescor.
Viñedo - Viticultura
Selección de diferentes viñedos propios para obtener el mejor potencial en cada variedad.
Selección de viñedos propios en varias zonas geográficas para obtener el mejor potencial en cada variedad.
