Ànec Mut Tinto
Novedad
Ecological
P1819
Llamamos Ànec Mut (Pato Mudo) a este vino en homenaje a esta especie de pato, autóctona del Penedès y criada en las zonas rurales alrededor de Vilafranca desde el siglo XVI. La crianza de esta especie ha ido en aumento desde los años 90 y es una carne muy apreciada gracias a su bajo contenido en grasa.
Vista
Red in color with purplish reflections as a result of its youth.
Nariz
En nariz es afrutado y maduro con predominancia de los aromas a frutos rojos.
Boca
En boca es estructurado, con un punto crujiente que le permitirá evolucionar en botella.
Variedades y análisis
Sí
Contiene sulfitos13%
Volumen de alcohol (%)D.O. Penedès
Denominación de OrigenGarnacha tinta, Syrah
Varietal/CupajeVino tinto
Tipo de productoNo
Apto para veganosP1819
Elaboración - Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 5 meses.
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