Ànec Mut Blanco
Novedad
Ecological
P1816
Llamamos Ànec Mut (Pato Mudo) a este vino en homenaje a esta especie de pato, autóctona del Penedès y criada en las zonas rurales alrededor de Vilafranca desde el siglo XVI. La crianza de esta especie ha ido en aumento desde los años 90 y es una carne muy apreciada gracias a su bajo contenido en grasa.
Vista
De color amarillo pálido con reflejos verdosos fruto de su juventud.
Nariz
De elevada intensidad aromática, en nariz destacan los aromas florales.
Boca
Un vino complejo que en boca se muestra vertical, fresco y goloso.
Variedades y análisis
Sí
Contiene sulfitos12%
Volumen de alcohol (%)D.O. Penedès
Denominación de OrigenMacabeo, Malvasía, Xarel·lo
Varietal/CupajeVino blanco
Tipo de productoSí
Apto para veganosP1816
Elaboración - Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en tina de acero inoxidable.
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