Mont-Ferrant Tradició Brut

Xarel·lo
7,82 € 9,20 €
IVA incl.

Mont-Ferrant Tradició Brut es un cava adecuado para ser consumido con frecuencia. Fácil de beber y entender.

Xevi Carbonell
Enólogo de Mont-Ferrant
"
Vista

El año y medio de crianza aporta a este Brut joven un bouquet limpio y afrutado, de coloración pálida, pero brillante, que insinúa tonalidades ligeramente verdosas. Las burbujas eclosionan de manera viva y fina.

Nariz

Los aromas que predominan son los de fruta fresca y de flores (con puntas aromáticas que recuerdan la flor de azahar y la piña).

Boca

El carbónico explota agradablemente en boca: es un cava redondo y equilibrado, con potencia y expansión.

Variedades y Análisis

Xarel·lo

Varietal

12%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Cava

Denominación de Origen

Cava

Producto

La Bodega

Recién llegado de hacer fortuna en las Américas y con la mente llena de ideas y proyectos ambiciosos, Agustí Vilaret fundó en 1865 la bodega Mont-Ferrant. Así, compró Mas Ferrant en la localidad de Blanes (Girona) y con el objetivo de convertirse en elaborador de champán plantó viñedos, construyó una nueva bodega y adquirió el utillaje necesario para elaborar el primer cava Mont-Ferrant. Desde entonces, los cavas Mont-Ferrant destacan por desarrollar una personalidad marcada por una acidez profunda, una gran capacidad de guarda y un carácter difícil de olvidar.

Elaboración - Vinificación

Segunda fermentación en botella.

Fermentación a temperatura controlada de 16 °C y segunda fermentación en botella.

Viñedo - Viticultura

Elaborado con uvas de viticultores locales.

Mont-Ferrant se abastece de uvas de viticultores locales.

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