Clamor Garnatxa
Producto no disponible
No está disponible
P1857
Reflejos de estepa de impresionante color pintan el Clamor que surca esta tierra. Paisaje único para que crezca la garnacha negra.
Complemento perfecto de embutidos, carnes rojas, legumbres y todo tipo de pasta. Combina con platos sencillos de la cocina diaria; por ejemplo, marida bien con los caracoles tradicionales de Lérida.
Vista
Color cereza brillante de gran intensidad, con reflejos violáceos.
Nariz
Expresión aromática floral y de frutos negros. Aromas intensos con predominio de cerezas y arándanos, acompañados de notas anisadas.
Boca
Fácil de beber, goloso, fresco y afrutado. Presenta sabores de frutas del bosque y mentolados. Taninos suaves y dulces, resultado de una buena maduración, que hacen de éste, un vino para el disfrute.
Variedades y análisis
Sí
Contiene sulfitos14%
Volumen de alcohol (%)D.O. Terra Alta
Denominación de OrigenGarnacha
Varietal/CupajeVino tinto
Tipo de producto2018
AñadaNo
Apto para veganosP1857
Elaboratción - Vinificación
Las uvas entraron en la bodega rápidamente después de haberse vendimiado y siguieron una maceración en frío alrededor de los 15ºC para poder extraer la máxima fruta.
La Garnacha fermentó a una temperatura controlada de 25-28ºC en depósitos de acero inoxidable para favorecer la expresión frutal, frescura y elegancia de esta variedad. Una pequeña parte se elaboró a mayor temperatura para aportar un buen tanino, color y aromas a la mezcla final. Finalizada la fermentación, se trasegó a otros depósitos para hacer la fermentación maloláctica.
Viñedos- Viticultura
Fue un año caracterizado, principalmente, por una baja pluviometría y por unas temperaturas elevadas que provocaron una vendimia temprana.
La calidad y la sanidad de las uvas fueron buenas, si bien el rendimiento fue sensiblemente menor al que venía siendo habitual.
También podrían interesarte
-
Novedad
Unidades limitadas -
Top ventas
Unidades limitadas
