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Brunus Blanc

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Brunus Blanc está elaborado con garnacha blanca procedente de la zona sur de la DO Montsant, de viñas de entre 20 y 30 años plantadas en suelos arcillo-calcáreos. En una zona de clima mediterráneo y rasgos continentales que aportan al vino un agradable frescor.

Judit Sabaté
Enóloga de Portal del Montsant
Vista

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Gran intensidad aromática floral y de fruta blanca con un fondo de notas tropicales.

Boca

Voluminoso en boca y con un final muy agradable.

Variedades y análisis

Contiene sulfitos

13%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Montsant

Denominación de Origen

Garnacha blanca

Varietal/Cupaje

Vino blanco

Tipo de producto

Apto para veganos
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La Bodega

Ubicada en la antigua cooperativa de Marcà, un edificio dedicado a la elaboración de vinos desde inicios del siglo pasado, esta emergente bodega del Montsant destaca por su trabajo con las variedades históricas de la zona: garnacha y cariñena. Los vinos son sutiles, fragantes y complejos, y toman su nombre (Brunus y Santbru) del fundador de la orden monástica de los monjes cartujanos, San Bruno de Colonia, presentes en la comarca del Priorat desde 1194 y que fueron los impulsores del cultivo del viñedo.

Elaboración - Vinificación

Vendimia manual en cajas de 20 kg., selección de las viñas en el campo y en la bodega, y fementación a unos 17º para mantener todos los aromas.

Posterior trabajo con sus lías.

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