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Brunus

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Formato

Botella

Caja de 6

Tan bajo como 14,95 € Precio normal 14,95 €

IVA incl.

Brunus es un vino tinto que simboliza nuevas direcciones para la D.O. Montsant, destacado por su sutileza y frescor.

2021

91 puntos

Guía Peñín

Judit Sabaté

Enóloga de Portal del Montsant

Brunus es un típico Montsant con crianza, es una buena elección para comidas más serias y contundentes, como estofados, platos de caza de pluma y quesos curados.

Vista

Rojo encarnado con bordes brillantes.

Nariz

Aroma floral con toques minerales y notas de grosella, cereza y arándanos.

Boca

Progresión de fresco a intenso. Taninos suaves y presentes. Sutileza e intensidad equilibrada con ligeras notas especiadas.

Sí

Contiene sulfitos

14.15%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Montsant

Denominación de Origen

Cariñena, Garnacha tinta, Syrah

Varietal/Cupaje

Vino tinto

Tipo de producto

No

Apto para veganos

La Bodega

Ubicada en la antigua cooperativa de Marcà, un edificio dedicado a la elaboración de vinos desde inicios del siglo pasado, esta emergente bodega del Montsant destaca por su trabajo con las variedades históricas de la zona: garnacha y cariñena. Los vinos son sutiles, fragantes y complejos, y toman su nombre (Brunus y Santbru) del fundador de la orden monástica de los monjes cartujanos, San Bruno de Colonia, presentes en la comarca del Priorat desde 1194 y que fueron los impulsores del cultivo del viñedo.

Elaboración - Vinificación

Fermentación a temperatura controlada y maceración de la uva durante 18-22 días con remontados abiertos y pigeages suaves.

Fermentación a temperatura controlada y maceración de la uva durante 18-22 días con remontados abiertos y pigeages suaves. Crianza de 12 meses en barricas exclusivamente de roble francés de primer y segundo año.

Viñedo - Viticultura

Uva procedente de pequeños crus de extraordinaria calidad y con suelos arcillo-calcáreos y también arenosos.

Uva procedente de pequeños crus de extraordinaria calidad y con suelos arcillo-calcáreos y también arenosos. En su mayoría viñas de entre 25 y 50 años, conducidas en vaso y de muy baja producción en 20 Ha. Las densidades de plantación son altas con marcos estrechos de 1 × 2 metros. La climatología de la zona es mediterránea (Masroig, Marçà, Capçanes, El Molar) con alguna característica continental en los viñedos situados al norte y a 700-800 metros de altitud (Cornudella).