Bruberry

Garnacha negra
11,45 € 11,45 €
IVA incl.

La tipicidad del Bruberry viene de su uva, cuyo origen es de la zona norte y más fresca de la D.O. Montsant.

Edouard Chevalier
Enólogo de Portal del Montsant
La acidez de Bruberry contrastará bien con embutidos o con paellas. Tal vez, sin comer, será una grata sorpresa, al tener taninos sedosos y buena frescura.
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Vista

Color carmesí brillante.

Nariz

Aroma de gran intensidad y frescura, con recuerdos a flores y frutas rojas silvestres.

Boca

Boca sedosa y fresca. Notas de grosellas, frambuesas, moras y arándanos.

Variedades y Análisis

Garnacha negra

Varietal

14.3%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Montsant

Denominación de Origen

Vino tinto

Tipo de producto

La Bodega

Ubicada en la antigua cooperativa de Marcà, un edificio dedicado a la elaboración de vinos desde inicios del siglo pasado, esta emergente bodega del Montsant destaca por su trabajo con las variedades históricas de la zona: garnacha y cariñena. Los vinos son sutiles, fragantes y complejos, y toman su nombre (Brunus y Santbru) del fundador de la orden monástica de los monjes cartujanos, San Bruno de Colonia, presentes en la comarca del Priorat desde 1194 y que fueron los impulsores del cultivo del viñedo.

Elaboración - Vinificación

Fermentación a temperatura controlada y maceración corta.

Fermentación a temperatura controlada y maceración corta de la uva durante 14-18 días.

Viñedo - Viticultura

Uva procedente de la zona norte de la D.O. Montsant.

Uva procedente de la zona norte de la D.O. Montsant, concretamente del viñedo situado en La Figuera, situado a unos 300 metros sobre el nivel del mar lo cual le confiere tipicidad. Las viñas son de unos 25 años, están conducidas en vaso y son de baja producción. Las densidades de plantación son altas con marcos estrechos de 1 × 2 metros. La climatología de estas zonas es mediterránea con alguna característica continental, aportando al vino una buena acidez y aromas frutales frescos.

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