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Bach Cabernet Sauvignon

Novedad

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Formato

Botella

Caja de 6

Tan bajo como 5,95 € Precio normal 5,95 €

IVA incl.

Masia Bach fue fundada a principios del pasado siglo por los hermanos Pere y Ramón Bach, fabricantes de tejidos. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombre del mejor algodón “Extrísimo” a
las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach.

Es un tinto polivalente, perfecto aliado de una gran diversidad de platos:verduras y carnes guisadas o a la plancha, pasta, pescados de carnefirme y grasa como el bacalao y el atún acompañados con salsas, arroces condimentados con carne, setas salteadas o guisadas, embutidos y quesos semicurados.

Vista

Color rojo cereza intenso. Muy brillante y nítido.

Nariz

Presenta un amplio abanico de frutos rojos y negros, ciruela, acompañado de notas balsámicas, especiadas y toques de cedro de la ligera crianza en barrica.

Boca

Entrada agradable, envolvente,con grato recuerdo a fruta confitada. Equilibrado, de taninos firmes y suaves, con notas agradables de madera y buena persistencia.

Sí

Contiene sulfitos

13.5%

Volumen de alcohol (%)

D.O. Catalunya

Denominación de Origen

Cabernet Sauvignon

Varietal/Cupaje

Vino tinto

Tipo de producto

No

Apto para veganos

La Bodega

Bach es una bodega de muy larga tradición vinícola, su historia se remonta al año 1915 en Sant Esteve Sesrovires (en la provincia de Barcelona), pero no fue hasta la Exposición Universal de Barcelona en 1929 que salieron a la luz las primeras botellas. Ha pasado mucho tiempo desde entonces, pero la fidelidad al espíritu original de la bodega ha permanecido inalterable: calidad, originalidad y personalidad en todos los vinos y cavas que se elaboran.

Elaboración - Vinificación

Nuestro tinto de monovarietal Cabernet sauvgnon se caracteriza por una vinificación tradicional: maceración prefermentativa,fermentación alcohólica a temperaturacontrolada y fermentación maloláctica.

La uva realiza una pequeña maceración de horas junto con sus hollejos en tanque de acero inoxidable y rápidamente se añaden las levaduras para realizar la fermentación. Después de ésta, se trasiega a otro tanque para realizar la fermentación maloláctica.Una vez finalizada, el vino tendrá una crianza de 4 meses en barricas de 225L usadas para redondear y suavizar los taninos y dar complejidad al vino.